El principio de los granos de café.

El cultivo del café está limitado principalmente por la temperatura. Le gusta el calor y evita las altas temperaturas. La temperatura adecuada es de 15~24°C. Si supera los 30°C, es fácil quemar las hojas. Por lo tanto, en las zonas tropicales, es se planta principalmente en áreas de campo de gran altitud, y el café es resistente al daño por heladas. La resistencia es muy débil, por lo que los lugares propensos a daños por heladas deben evitar la siembra. La precipitación media es de 1500-2500 mm En invierno, se prefiere un ambiente seco y de baja temperatura, que es propicio para la diferenciación y cosecha de botones florales.

La zona donde crece el café tradicional se encuentra aproximadamente entre el Trópico de Cáncer y el Sur, conocida como zona cafetalera (Coffee zone), que es una zona ideal para el cultivo del café.

El café no requiere mucha luz solar, especialmente el Arábica tiene poca tolerancia a la luz solar intensa, por lo que el Arábica puede usar árboles de sombra para reducir la luz solar directa.

Las raíces del café tienen una gran demanda de oxígeno, por lo que el suelo debe tener un buen drenaje. El Arábica es más adecuado para suelos volcánicos, y el Robusta es adecuado para crecer en suelos ricos en humus. El valor de pH adecuado está entre 5,2 y 6,2. .

>La fertilización general del café puede usar fertilizante 2:1:1 (N:P:K) durante el primer año y fertilizante 3:2:2 (N:P:K) durante el segundo año, y luego aumentar la proporción de fósforo y fertilizantes potásicos año tras año. El fertilizante también debe ajustarse de acuerdo con el clima y el medio ambiente. En caso de alta temperatura y mucha luz, la proporción de fertilizante de potasio se puede aumentar. En caso de baja temperatura y ambiente de poca luz, la proporción de fertilizante de nitrógeno se puede aumentar a reducir la aplicación de fertilizante potásico. Además, la detección de la fertilidad y las propiedades físicas del suelo puede utilizarse para realizar un correcto manejo de los fertilizantes y mejorar el rendimiento y la calidad.

>Fuente:

https://www.tres.gov.tw/ws.php?id=1490