初心者向けコーヒー体験コース

初心者コース

「一杯のコーヒーの目を通して世界がどのように変化し始めるかは驚くべきことです。」

-ドナ・A・フェイヴァーズ

あなたも私と同じように、カフェでコーヒーの香りがいつも感じられないという悩みを抱えていませんか？

持ち帰った豆が傷みやすいのはなぜでしょうか。

温度は何ですか？どの家電製品を購入すればよいですか?豆はどれくらい細かく挽けばいいのでしょうか？

コーヒーはどこから来たのですか？アラビカとは何ですか？ロブスタ種とは何ですか？

初心者に適したワンナイフスタイルとは？

「おいしいコーヒーが淹れられない」「どうやってコーヒーを淹れても理想に近づけない」といつも思っていませんか？

コース時間: 90分

適正人数：6～20名様

コース料金: 誰かの見積もり

コースの説明：

講座では講師が生徒たちを導き、コーヒー豆の焙煎度合いを理解し、手淹れコーヒーの魅力を体験しました。お気に入りのコーヒーフレーバーを一杯淹れましょう、あなたに合ったコーヒーの香りで素敵な時間を過ごしてください。コーヒーと美味しさの「常識」を変えるには、味を体験することから始まります。

「絶対のコーヒーはない、自分の好みであれば美味しいコーヒーだ」

コーヒーはどこから来たのですか？
スペシャルティコーヒーの格付けシステムは？美味しいコーヒーの選び方は？コーヒーは健康に良いのでしょうか？
コーヒーを注ぐ目的とコーヒーを注ぐ手順
1. コーヒー物質の放出に対する水温の影響
2. コーヒー粒子の粉砕サイズと抽出結果に関する考察
3. 抽出時間によるコーヒーの味わいへの影響の違い／手淹れの手順と蒸らし体験を実践／台湾コーヒーと美味しい軽食を味わう

豊かな感動と美味しさが詰まったコーヒーを皆様と一緒に体験できることを楽しみにしています

戻る