古坑コーヒーの収穫と加工のインテリジェントなアップグレード

皆さんの懸命な努力のおかげで、雲林古坑コーヒーは台湾で有名なコーヒー ブランドとしての地位を確立することに成功しました! 古坑コーヒーが生産とマーケティングのプロセスで直面している問題を解決するために、雲林県政府は次のことに重点を置く予定です。雲林古坑コーヒーの故郷における「スマートモジュール統合産業チェーン確立農業6レベル技術応用サービス計画」に対する経済部産業局補助金による「スマート植栽」、1レベル生産×2 -レベルの加工×3レベルの販売、「6レベルの「グレードレベル工業化」コアを構築し、スマート産業アプリケーションテクノロジーを統合し、植栽から焙煎までの効果的なモニタリング、技術的なコーヒー農家のトレーニング、農業のアップグレードと変革の加速、および実装究極の目標は「科学技術の古代ピット、スマートコーヒー」！本日（17日）、コーヒーの技術応用サービスを共同で推進するため、産官学の代表者らが集まり「雲林県古坑鎮における第6級コーヒー豆産業同盟設立・調印式」が開催される。古坑鎮の産業を支援し、人材育成、インターンシップ、就職など、コーヒーに関する様々な情報共有活動を提供しています。

雲林県古坑鎮における6段階コーヒー豆産業連合設立および調印式

本日の調印式には、雲林県の副治安判事である謝淑亜氏が出席し、リソースを提供してくれた経済部産業局に感謝するとともに、威強科技と雲林古坑咖啡企業（TGC台湾コーヒーマナー）との緊密な協力に感謝の意を表した。さまざまなデータを統合するためのスマートテクノロジーの適用、完全な生産および販売履歴情報を実装し、販売管理および分析メカニズムを使用して、小規模コーヒー農家がさまざまな製品開発の販売上の利点を理解できるようにします。新しい時代の時代に適応し、台湾コーヒーをよりまろやかで風味豊かにする技術を導入していきたいと考えています。

謝副県長は、雲林県は台湾の穀倉地帯である大規模な農業県であり、国内最大の耕地面積を有しているが、農業労働力の高齢化や農村労働力の減少などの問題にも直面していると指摘した。強制力、生産、販売、購入における透明性の欠如。したがって、スマートテクノロジーを使用してコーヒー生産をワンストップにし、小規模農家のコーヒー栽培とスマート焙煎を支援して製品を多様化およびカスタマイズしたものにし、地元の若い農家と生産およびマーケティング部門が協力して地域創造を創出します。コーヒー農家、消費者、企業の間に互恵的かつ相互に有益な価値協力を生み出し、企業が消費者のニーズを満たすサービスと品質を提供し、合理的なコーヒー豆の利益購入および販売価格を獲得し、農家が栽培と栽培の意欲を高めることができるようにすること。コーヒー豆の品質を向上させます。

謝秀雅副県判事は「雲林県古坑鎮における六級コーヒー豆産業同盟設立・調印式」に出席し、立ち会った。

経済部産業局電子情報グループの副主任ヤン・フェンチー氏は、産業局は県政府に対し「6段階の農業技術応用サービス計画を確立するためのスマートモジュール統合産業チェーン」の取り組みに補助金を出していると述べた。 」 スマート都市および農村プロジェクトの普及の一環として、テクノロジーが都市および農村のガバナンスに導入されます。雲県政府は古坑コーヒーをテーマに、初期の圃場管理、製パン技術、生産・販売の三段階物流に至るまで、システムによる技術導入を通じて、品質と農家の収入を向上させるだけでなく、農業生産の価値も向上し、非常に良い実証例となります。
漳湖の学生が敷地内で手淹れたコーヒーをゲストに体験して味わってもらう

TGC雲林古坑コーヒー会長のXu Yihong氏は、TGCが「スマート・プランティング」のデモンストレーション・サイトとなるこの機会を得られたことにより、雲林県政府と産業局長の強力な支援に感謝の意を表した。台湾コーヒーの国際的評価と競争力を高めるためには、コーヒー豆の焙煎、加工、品質評価を追跡できるように、生産能力と品質問題を改善する必要がありますが、コーヒーの生産、栽培、栽培の品質は重要です。それにも関わらず、焙煎曲線に対応するデータ、体系的な在庫管理、サプライヤーの輸出入の追跡可能性、焙煎後のコーヒーの格付け記録がないため、新しいコーヒー製品の開発は難しく、小規模農家は問題に直面しています。そのため、生産、加工、生産の各段階で応用できる「知能型農業経営プラットフォーム」を実現するためには、少量多品種で高品質な豆を実現するための完全な生産販売計画を策定する必要があります。販売、さらには顧客サービスまで。同時に、6級工業メーカーによる5,000万元の直接投資と1,500万元の間接投資にも貢献し、不動産業界に生産額3,000万元以上のビジネスチャンスをもたらした。 、これは雲林古坑スマート農業のローカリゼーションに非常に役立ちます。

副郡判事が手作りコーヒーを体験

雲林県の地方創生政策を受けて、Weiqian Technology は光栄にも経済部産業局のスマート都市農村プログラムの補助金を獲得し、業界を 6 つのレベルにアップグレードするために IoT 監視を導入しました。 、生産およびマーケティング情報プラットフォーム、雲林県の農産物を支援する産業管理システムを構築し、産業チェーンは生産技術の最適化、農業管理の実施、流通および販売チャネルの確立を行い、より多くの農家や故郷に戻った若い農家を引き付けます。このような生産・販売の戦略的提携により、企業の供給能力が向上し、地域の活力を活性化し、農業生産者を強化します。 事業者と連携し、産業チェーンの質を向上させ、小規模農家が賢く作付けできるようにして、地域の発展を推進します。その中で、コーヒー豆産業チェーンとの協力を通じて、コーヒー豆産業連合に適用されるインテリジェント農業管理プラットフォームの構築は、一次生産、二次加工、三次販売段階を含むアプリケーションサービスの範囲をカバーし、データと情報を統合します。連結および集約されることで、各システムは機能的なサービスを提供します。

第 1 レベル（圃場モニタリングおよび農業生産履歴システム）は、圃場でコーヒー生豆を保管および収集し、その後のコーヒー生豆の一時保管環境（温度と湿度、CO2 濃度）などの環境記録と圃場気象モニタリングデータを保存します。コーヒー豆の収穫や栽培履歴の蓄積により、気候に応じて栽培方法を調整し、コーヒー豆の品質を安定させることができます。

第2階層（農産物加工履歴システム）では、委託先の納品・購買情報を管理し、生産・販売履歴を紐付けることができ、コーヒー豆の加工工程や保管環境のモニタリング情報を記録することで、グリーンに応じた管理を行うことができます。豆の焙煎・等級・評価と焙煎曲線などのコーヒー豆の品質と等級を分類するためのデータと、QRコードを組み合わせて生豆の出入りを管理し、企業の管理と分類に便利です。

3番目のレベル（農業企業の生産および販売管理システム）は、コーヒー産業に関連するデータが現場および加工管理によって収集および統合された後、システムは現場からのすべてのデータと情報を示す視覚的なチャートを生成し、保管します。 、加工、保存から出荷、供給まで 業務管理・分析・改善 業務管理とプロセスを最適化します。

Wisqian TechnologyのゼネラルマネジャーであるXia Zhihao博士は、「スマート農業は台湾の不動産業界のインテリジェントな変革を支援する同グループの重要なプロジェクトである。この国には農業再生の無限の機会がある。コーヒーだけでなく、それが期待される」と述べた。 、台湾でもさまざまな特別な農産物があり、業界が必要とするさまざまなスマートモジュールを確立し、それらを6レベルのコーヒー豆業界に適用できる生産およびマーケティング管理情報プラットフォームに統合することに成功します。契約農家と協力して実証・調整しながら導入し、今後もTGCが継続的に運用し、コーヒー豆業界での適用規模を拡大していきます。そして、このモデルが植え付けと加工手順が比較的複雑なコーヒー豆産業にうまく適用して検証できれば、その成功体験は将来再現され、雲林県の他の重要な農作物にもすぐに適用できるでしょう。モジュールの組み換えで地域農業企業の特色を発揮し、活力を取り戻すために！

雲林県古坑鎮コーヒー豆産業6級連合設立・調印式が17日、雲林県工商投資促進協会会議室で行われた。

17日の「雲林県古坑鎮における6級コーヒー豆産業同盟設立・調印式」には、郡判事代理の謝樹耶氏、中国産業局電子情報グループ副主任の厳鳳旗氏らが出席した。経済部、産業戦略協会事務局長、許玉鎮、計画部市長、李明岳、古坑鎮署書記、王秋新、万国科学技術大学学長、沈建華、雲林章湖生態小学校校長チェン・チンジェン氏、濰前技術部長 夏志豪氏、雲林科学技術工業区製造者協会カウンセリング協会理事 李美輝氏、廖賢平氏、斗六工業区製造者協会会長、謝東裕氏、イベント会場には、嘉台工業区などの製造者協会をはじめ、一次小規模コーヒー農家の代表者、二次加工工場の代表者、三次販売チャネルの代表者らが出席した。 、学術部門、政府部門がスマート農業の新技術を目の当たりにしており、県はあらゆる分野の人々と協力して地元産業を支援し、国内外で古坑コーヒーを宣伝し、産業利益を創出し、より多くの地元経営者や農業者を誘致したいと考えている。若手農業者が故郷に戻り、農業経済の活性化、産業高度化の促進、1×2×3を融合した新たな産業モデルの創造という目標の達成に参加します。

出典：「雲林県政府企画局」の記事を整理